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土豆丝的做法做土豆丝的注意事项

时间:2021-11-08来源:家庭实用菜谱大全

土豆丝的营养成分很高,很多人因为土豆淀粉含量比较高,不吃或少吃土豆,害怕吃土豆长肉。但营养专家告诉我们,土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉,科学合理地吃好土豆,完全可以保持苗条身材。


土豆丝的做法-做土豆丝的注意事项

土豆丝的做法

五色土豆丝。

原料:土豆、香菇、胡萝卜、青椒。

步骤:

1、将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分。癫痫用什么药

2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出。

3、炒锅放油烧热,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软。

4、加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成。

酸辣土豆丝。

原料:土豆,红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱,醋,小葱。

步骤:

1、把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥;如果想配点青椒或者红椒都可以,

湖南专治癫痫病医院2、切大蒜,生姜,大葱切段。

3、热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香。

4、放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,最后加点小葱,会更香。

糖醋土豆丝。

原料:土豆,红辣椒,白醋,盐,味精,糖。

步骤:

1、把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,然后即静置。配点青椒或者红椒都可以,

2、烧油,将油烧制5成热,放入土豆丝,进行稍微的油浸,之后捞出。

3、热油锅,放入小红黑龙江看癫痫那个医院好辣椒,花椒,放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,糖,味精就可吃了。

做土豆丝的注意事项

1、做土豆丝注意搭配。青椒土豆丝的特点呢就是清爽,可口,酸辣,营养丰富,色彩搭配呢也是很有食欲。

2、做土豆丝营养。青椒炒鸡蛋,要注意的是容易糊锅,要先把鸡蛋炒熟盛出,再炒青椒翻炒,差不多熟了的时候下鸡蛋翻炒几下就可以出锅。特点呢就是黄白搭配色彩好,鲜香辣。

3、如果是胃不好最好不要食用韭菜炒鸡蛋。韭菜炒鸡蛋也是差不多同上做法,韭菜下锅后要迅速翻炒起锅,韭菜是非常有营养的一种蔬菜,特别是男性朋友可以多治疗癫痫疾病正确的方法都有啥呢吃,如果是胃不好最好不要食用。

土豆丝的营养成分很高,很多人因为土豆淀粉含量比较高,不吃或少吃土豆,害怕吃土豆长肉。但营养专家告诉我们,土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉,科学合理地吃好土豆,完全可以保持苗条身材。

专家说,土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2克~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。此外,土豆有齐全的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中VC的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高,下次吃土豆丝的时候就要注意了。

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