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孕期热荐 夏季安胎消暑9款食疗

时间:2021-10-12来源:家庭实用菜谱大全

夏季天气炎热,此时做好孕期保健对准妈妈和胎儿都至关重要。今天小编就为准妈妈们推荐9款夏季孕妇食疗,帮你安胎消暑,保卫母子平安。

孕妈妈5款安胎食谱

1、海参粳米粥

材料:水发海参200克,火腿末少许,粳米100克,葱末、精盐少许,清水适量。

做法:

①将发好的海参洗净后,切成细丁。粳米淘洗干净。

②锅内放入清水、海参、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥熟,然后加入葱末、精盐拌匀,最后撒上火腿末即可。

tips:此粥具有调经、养胎、利产等功效。

2、蛋黄莲子汤

材料:莲子10颗,鸡蛋1个,冰糖适量。

做法:

①莲子洗净后,加3碗水煮,大火烧开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味。

②将鸡蛋磕入碗中,把蛋黄单独捞出,放入莲子汤中煮滚一下,即可食用。

tips:此汤具有吉林哪个癫痫医院好养心除烦,安神固胎的功效。

3、乌鸡糯米葱白粥

材料:乌鸡腿1只,糯米150克,葱白、各适量。

做法:

①乌鸡腿洗净,切块,滚烫后,捞起洗净沥干。糯米淘洗干净,待用。

②将乌鸡腿块加4碗清水用大火烧开后,改小火煮15分钟,然后放入糯米,烧开后改小火煮。

③葱白去头须,切粒;糯米煮熟后加入盐调味,最后放葱粒焖片刻即可。

tips:此粥具有补气养血,安胎止痛的功效。

4、冬瓜羊肉汤

材料:冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,生姜10克,葱10克,花生油10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。

做法:

①将冬瓜去皮、去子,切成厚片,羊肉切片后,加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。

②烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。

③下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。

tips:此汤可以健脾益气,利水安胎。

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5、清蒸砂仁鲈鱼

材料:鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐各适量。

做法:

①将砂仁捣碎,生姜切成细粒,将二者一同装入鲈鱼腹中,放入碗中。

②加料酒、精盐和水,置蒸笼内蒸熟即可。

tips:补中安胎,适用于脾虚气滞所致的胎动不安等症。

孕妈妈4款消暑食谱

1、鲜藕鸡片饭

材料:鲜藕150克,鸡脯肉100克,蛋清、淀粉、食用油、黄酒各少许。

做法:

①将鸡脯肉切成薄片,以淀粉、蛋清挂浆后,放入油锅中滑炒断生,起锅待用。

②嫩藕切成薄片,在锅中翻炒片刻,倒入鸡片,加入盐和味精,再淋少许黄酒,快速翻炒,撒香菜末拌匀起锅。

tips:鲜藕性寒,味甘。具有清热解暑的功效。民间也常用鲜藕250克,洗净切片,加糖适量,煎汤当凉茶饮,借以防暑。

2、癫痫病专业医院有哪些绿豆荷叶粥

材料:大米30克、绿豆100克、荷叶半张、冰糖25克。

做法:

①绿豆在清水中提前浸泡,荷叶洗干净,大米淘洗好待用。

②将锅内盛上清水,先将绿豆与荷叶放入锅中,小火煮20~30分钟,直到绿豆煮熟。

③用漏勺捞出煮好的绿豆和荷叶,再放入大米,小火煮20分钟,直到大米变成粥。

④把刚才捞出的绿豆再放入锅内,拌匀,加入冰糖,关火。

tips:绿豆没煮开花前,祛暑功能最强;煮开花以后,解毒效果最佳。荷叶也是消暑去燥的佳品。粥熬好后,闻起来会有一股淡淡的荷叶香,如果不喜欢荷叶带来的轻微苦味,可以用冰糖和水果丁来调节。

3、草菇冬笋包

材料:鲜草菇250克,冬笋200克,瘦猪肉150克,面粉500克,葱末、姜末、精盐、酱油、香油、面肥、碱水各适量。

做法:

①将鲜草菇洗净,去蒂,下入沸水锅内焯透,用冷水过凉,沥干水,切成小丁;瘦猪肉、冬笋洗净,切成小丁。

②将面肥放入盆内苏州治癫痫病的医院,加适量温水调匀,再加入面粉,调好后,揉至软滑,用湿白布盖好,待面发酵后,兑入碱水,然后将发好的面切成条,揪出若干小剂子,擀成圆皮。

③将草菇丁、冬笋丁、瘦猪肉丁、葱末、姜末放入盆中,加入精盐、酱油、香油,搅拌均匀即成包子馅。

④将馅放入包子皮内,做成包子,入笼蒸熟即可。

tips:草菇性寒,味甘,不仅菇肉肥嫩、味道鲜美,而且营养价值较高。它含有大量维生素C和蛋白质,其中有8种人体所必需的氨基酸,而且其脂肪含量低,又不含胆固醇,更具有消暑和降血压的功效。

4、木耳菜豆腐汤

材料:木耳菜250克,豆腐250克,盐、葱、姜、香油各少许。

做法:

①锅热倒少许油,加入葱、姜丝炒香后,加水烧开。

②加入豆腐,煮开后,加盐调味,再煮2分钟。

③加入木耳菜,烧开后,再煮1分钟左右,点香油出锅。

tips:木耳菜又叫落葵,性寒,味酸甜,有清热、解毒、凉血的作用,炎热夏季食之尤宜。《本草纲目》中曾说:“落葵,三月种之,嫩苗可食。五月蔓延,其叶似杏叶,而肥厚软滑,作蔬和肉皆宜。”由此可见,准妈妈夏季吃些木耳菜,能够让自己和胎宝宝更加健康。

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