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蓝莓果酱排包 |

时间:2020-11-07来源:家庭实用菜谱大全

我做的都是些很简单的,不管从整形还是从馅料来说,难度都不高,适合我这样的面包新手。果酱我最喜欢蓝莓果酱,所以正好用在这个面包上,紫色的果酱看起来很诱惑哈,味道也非常不错,凉了以后很松软香甜,是我目前做的几款面包中我最喜欢的一款,我女儿也能吃完一整条。原方中大约是110克的水,根据我的吸水性,我用了100克的水,感觉正好。因为喜欢这款面包的比3岁的宝宝癫痫在不吃药可以吗例配方,这几天我连做了3款面包都是这个配方比例,下次会一一发上来。

蓝莓果酱排包的主料:

蓝莓果酱排包的调料:

做蓝莓果酱排包所需厨具:

蓝莓果酱排包小孩口吐白沫是什么原因的做法步骤

1、除黄油外所有面团材料放入面包机,揉到面团至扩展阶段,撑开有不易破裂的薄膜。

2、发酵40分钟至2-2.5倍大小,蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好。

3、将面团排气,分成8等份并滚圆,盖保癫痫病的治疗费用高吗鲜膜醒10-15分钟左右。

4、取一份擀成椭圆形。

5、再卷成长条状。

6、全部卷好后放入烤盘中。

7、内放一盆热水,二次发酵40分钟至2倍大小。

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8、刷蛋液,挤上蓝莓果酱。

9、烤箱预热175度,15-20分钟至表面金黄色即可。

小窍门:加水的时候建议留一点,根据面团的吸水性再决定增减。我用的是金像B高粉,感觉这个面粉吸水性不强,所以原方中的110克面粉,我实际用了100克。

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