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百合采挖后如何防褐变,这些你知道吗 - 种植技术 -

时间:2020-11-03来源:家庭实用菜谱大全

点击: 时间:2020-01-19 11:16 作者:山高路远  来源:未知 

  今天讲百合采挖和收藏过程中,由于暴露在太阳光下时间过久,百合鳞片颜色由白色变成褐色,这种情况被称为褐变。褐变是在百合鳞片中的生物酶催化作用下发生的氧化反应。褐变降低商品百合的品质,如是百合种,褐变后的种球发芽率低,引起烂种。你知道吗?

  

 

  采挖时睡眠癫痫是什么症状要注意遮光覆盖。在强太阳光直射下,从土壤挖出来的百合常易发生褐变,而这往往被种植户所忽视,从而降低了百合质量。因此采挖最好在阴天或晴天下午,挖出来的百合也不能在露天暴露过久。如在晴天上午采挖,挖出来的百合要注意及时用稻草等覆盖物覆盖遮光,防止直接暴露在强太阳光下而发生氧化褐变。及时去除泥土和杂物,剪除根系,放入箩筐。放满后箩筐上也要放覆盖物遮光。采挖后及时运回,放置室内阴凉处,摊开稍晾干,不要放在室外曝晒。

  

 

  商品百合及早烫片。烫片的男性癫痫治疗时要注意什么目的是杀死百合中促使褐变的生物酶,防止酶促褐变,杀死病菌,防止腐烂。有些农产不了解烫片的原理与作用,往往不能及时烫片。由于烫片较迟,以致于在烫片前边片甚至心片发生了褐变或开始发生褐变,加工后干片色泽不白,成为黄片甚至黑片。因此,采挖后的百合要尽早选择晴天烫片。烫片的时间过长易碎烂,烫片时间过短,生物酶未被完全杀死钝化,以致于发生更严重的褐变,最终变成黑片,严重影响品质。在新邵,农民常用荷叶锅烫片,荷叶锅盛水50公斤,烧沸,将洗净沥干的鳞片15公斤左右倒入其中,边倒边用棍棒搅拌。百合由白色稍转黄、由黄色转变为白色时用指甲刮治羊角风什么医院好片子皮起粉状,用口尝片子生脆,折断片子断面没有白心,锅中水也未变糊,说明烫制时间适宜,立即出锅。一般来说,边片在锅中待沸水翻滚5—6分钟,心片待沸水翻滚2—3分钟即可立即出锅。每锅水烫2—3次片子就要换水。出锅后立即冷却、晒干。

  

 

  百合种贮藏。为了防止褐变腐烂,贮藏处要干燥、通气、阴凉、遮光。一般采用沙土层积法遮光。收挖后将百合鳞茎放在阴凉的室内稍摊晾,降低鳞片中水分,但时间不宜长,一般2天左右。选择一问阴凉的房子,用0.3%甲醛液或我想询问一个医院专科治癫痫病0.3%高锰酸钾液喷施地面,后在地面上铺一层厚5—7厘米的清洁园土或河沙,将百合摆放其上,排列整齐。再在百合上覆盖一层厚约3—4厘米的土或沙,如此重复,高度不要超过1.5米,四周用土或沙封严。这样确保了遮光、保水、透气。每隔20—30天检查一次,不宜过多翻动。如发现坏变的种球,应及时清除。

  以上就是全部内容了,希望对大家有所帮助!

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