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白烧鱼翅的家常做法

时间:2020-10-15来源:家庭实用菜谱大全

白烧鱼翅的做法简单是闽菜菜谱的常见菜,不一定要看白烧鱼翅视频才能学会,但怎么做白烧鱼翅最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道白烧鱼翅吧。南昌治癫痫病的专科医院在哪里p>

菜系及功效:闽菜

主料:水发整鱼翅(最好用吕宋黄翅)(500克),光母鸡(1只),鸡黑龙江癫痫医院治疗费用多少油9少许),猪蹄膀(1只),姜片,葱,盐,黄酒,菱粉,清汤(1200克)。

一、将鱼翅整只放入清汤锅里,加葱、姜、酒煮三次,取石家庄哪个医院看癫痫病好出鱼翅,挤干水分,以拔除海腥味。

二、将母鸡剖开,去内脏,洗净;将蹄膀也洗净理清,一起放入开水锅内川一下,以拔除血水。

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三、用砂锅,锅底放竹垫,竹垫上放鱼翅,鱼翅上覆鸡和蹄膀,再加清汤,然后用温火焖酥。

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