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无锡排骨

时间:2020-10-15来源:家庭实用菜谱大全

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

无锡排骨

原料:猪排骨2000克,料酒、酱油、白糖、葱节、姜块、八角良性癫痫多久发作一次、桂皮、硝水各适量。

无锡排骨的做法

1、排骨斩成块,用硝水、盐拌匀放入缸内腌约12小时。

2、取出放入大锅内,加清水(浸满排骨)用黑龙江哪家癫痫病医院好旺火烧沸后,捞出洗净。

3、将锅里的汤倒掉,放入竹箅垫底,整齐放入排骨,加料酒、葱节、姜块(拍松)、八角、桂皮,加清水2000克,盖上锅盖。

4、用旺火烧沸后,再加入白糖,盖好锅盖,用中火烧至汁稠取出。

5、湖南治羊癫疯哪里专业医院食时改刀装盘,浇上原汁即成。

美食特色

排骨呈酱红色、肉质酥烂,味香浓郁,咸中带甜。

小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,怎么样治疗羊羔疯?可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

关键词:排骨排骨食谱

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]

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