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【酸菜焖鲶鱼】

时间:2020-10-14来源:家庭实用菜谱大全

1.鲶鱼处理干净切块,用少许的盐和白胡椒粉腌15分钟;

2.姜去皮切片,蒜去皮保持原粒,芹菜去叶子洗净切段,酸菜洗净切段,腐竹提前浸软;

3.取一空碗,用生抽、蚝油、紫金辣椒酱调成酱汁;

<癫痫病人可以治吗p>4.鱼腌好后逐块沾抹上一层生粉;

5.将鱼分批放入预热好的油锅中炸;

6.炸至鱼皮成型、微黄,捞出沥油待用;

7.另取一炒锅烧热,下少许油,下姜片爆香;

8.将酸菜放开颅手术导致癫痫可以治愈吗入炒锅中煸炒出香;

9.将腐竹、鱼、蒜粒逐层放入锅中;

10.将酱汁淋放在食材上,并往锅边加入20ml开水,盖上锅盖中小火焖5-8分钟,至汤汁渐干浓稠;

11.时间到后,揭开锅盖,放入芹菜,什么是癫痫小发作淋入黄酒,盖回锅盖,再焖2分钟;

12.焖好后,关火开盖即可。

小贴士:

1.各种酱料可按口味增减,生抽、蚝油、紫金辣椒酱均有咸度,不需要额外调盐,腌鱼的盐量也要少;

2拉莫三嗪片能长期吃吗?.第九步放食材要按先后顺序放;

3.放入酱汁后,不用搅拌食材,如需要搅拌,动作要轻快;

4.焖鱼的时间,视鱼的份量,所有锅具,活力大小,适当调整。

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