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鹰嘴豆杂粮粥粥知识大全

时间:2020-07-25来源:家庭实用菜谱大全

对于杂粮大家一天这名字是不是有点诧异呢?不要感到奇怪哦该粥的味道那是相当不错的哦。

鹰嘴豆的具有香味。

鹰嘴豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺北京癫病全兴癲莦痊可嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、、糖等。鹰嘴豆含有10多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸全部具备,而且含量比燕麦还要高出2倍以上。每百克蛋白质含谷氨酸16.0g、亮氨酸4.6g、赖氨酸4.6g。[3]

用鹰嘴豆来煲粥,味道香甜软糯 

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鹰嘴豆适量 高30克 米20克 东北珍珠米50克 

1 把鹰嘴豆用冷水浸泡,直至泡软

2 把和东北珍珠米及鹰嘴豆放入电压力锅煲,那一档。如果是压力锅上汽以后7-10分钟就可以。

3 压力煲不再冒气癫痫呼和浩特哪家医院好,可以盛出食用

医学专家和食品专家对鹰嘴豆在营养物质的全面性、生物值及其消化吸收方面,认为鹰嘴豆均大大优于其它豆类,给予极 评价。

食材主料150g 50g 鹰嘴豆

配料1000ml 水 

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放入水中泡软

大米洗净

大米与泡好的鹰嘴豆放入煮粥煲,煮熟

出锅

小诀窍:

用东北的珍珠大米,软糯有粘性,颗粒饱满。加入其它杂粮营养更全面

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