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乌米饭的做法 乌米饭的功效与价值

时间:2020-05-21来源:家庭实用菜谱大全

2019-05-06 09:21:01 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

每年的立夏都要吃乌米饭,做乌米饭要用到的首要资料便是南烛叶,南烛叶可是个宝物哦,具有利肠胃,养肝肾之成效。常用于脾胃气虚,久泻,少食;肝肾缺乏,腰膝乏力,须发早白。

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乌米饭的做法

,做乌米饭要用到的首要资料便是南烛叶,南烛叶可是个宝物哦,具有利肠胃,养肝肾之成效。常用于脾胃气虚,久泻,少食;肝肾缺乏,腰膝乏力,须发早白。乌饭糕又称黑饭,是浙江省闻名的传统小吃,归于立夏节食物。用糯米饭加山楂粉、红糖、白糖压成饭块,经煎制而成。糕黑而有光泽,再缀以红丝、瓜子仁,有红、白、黑三色。口味甜美,软糯。可冷食,多为夏令小吃,又可煎熟后热吃,至今盛行。我家立夏必吃的一道主食,甜美松软,无任何添加剂,比蛋糕还好吃,十分有营养,大人孩子都哈尔滨癫痫医院那里好爱吃,快来试试吧!

用料

糯米 500克

南烛叶 200克

冰糖粉 130克

水 600克

乌饭糕的做法

将乌饭叶清洗洁净放入锅中,参加600克水

设置15秒/速度10打碎,用滤网将乌饭汁过滤出来

将500克糯米淘洗洁净,倒入乌饭汁中,浸泡4个小时以上

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把浸泡好的糯米放入二层蒸锅中,加水1000克,40分钟/V键/速度1(蒸出来口感有点硬,假如喜爱口感润泽的能够放网锅里煮)

取出蒸锅里蒸熟的乌米饭,放入整理洁净的锅中,加130克冰糖粉,20秒/揉面键(喜爱颗粒碎点的能够添加时刻用速度10打磨),混合均匀

取一个8寸方烤盘,铺上耐高温保鲜膜,将乌米饭倒入,用保鲜膜包裹住,压平

南昌看癫痫病的专科面再放一个8寸方烤盘,压上重物,等乌米饭健壮了,就能够了。这样压过的乌米饭简单切块,口感也好,我是晚上做好,压到第二天早上做早餐

小贴士:

美食与我们的日子密不可分,现在食物吃的办法实在是太多了,每一个人都在不断学习前进中,美食也是,在通过不同的人,不同的做法,一直在发作改变着,不同的人不同的口味,尽管滋味不同,可是喜爱的人也不会少,对吃而言,喜爱便是美食,欢迎留言,谈论,沟通,一同一起学习更多美食!

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