悦读文网

当前位置: 首页 > 金枪鱼的做法大全 > 正文

美味新吃法【油豆腐塞肉】

时间:2019-12-31来源:家庭实用菜谱大全

材料集合图:

事先准备:

荠菜摘清洗净后在开水中烫软

荠菜捞出沥干水分后切成末

肉糜内加入鸡蛋、盐、姜汁、花雕酒和芝麻油搅匀,再加入荠菜搅拌均匀

癫痫病可以治疗好吗align="center">

油豆腐塞肉的做法:

用筷子将油豆腐扎一个小口,插入筷子轻轻搅动一下,使油豆腐内部空间变大

放上适量馅料,轻轻塞入油豆腐内

制作完成的油豆腐放入锅内,加入适量高汤,煮开后转小火治癫痫病首选医院焖炖

待食材熟透后调入少许盐即可

1、可以放入的馅料有很多种,我家大厨用的是包馄饨的剩余馅料。

2、馅料已有咸味,最后的调味要适度。

3、塞的手法很难详述,多试几次就儿童癫痫的治疗方法有几种可以了。

1、在日常烹饪中,难免总会遇到剩余的材料,这些剩余之物总是一副了无生气的样子,让人既舍不得丢弃也颇有些无奈。就好比包馄饨包饺子之类的制作,很难准确估算出皮与馅料的配比,若是剩下了些馅料,再次包制有些麻烦,直接蒸或煮熟了吃,总有些味道欠佳,很难诱人胃口。

2、介绍一个我家常用的方式吧,我总戏称这是一个让剩余馅料“重生”的好办法,甚至有时为了剩下些馅料而癫痫病治好费用多少特意多制作一些,好用这些制作成另一份特别鲜美的食物来。说得有些神秘,其实很简单,就是将馅料塞入油豆腐之内,再加入些高汤炖煮,一道鲜味突出的美食就制成了。

3、这样的方式在我看来是最适合剩余馅料的处理,因为剩余的是馅料,这样做既没有改变作为馅料的初衷,又因为使用了与众不同的外皮,使内馅的味道更显特别。剩余的食材并不只能黯然失色,换一种方式让它重获新生吧,重获的将是与众不同的全新滋味。

------分隔线----------------------------