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左宗棠鸡 轻松做出让人惊叹的正宗湘菜

时间:2019-12-31来源:家庭实用菜谱大全

一道非常正宗美味的湘菜,在外国人眼里是我们国家的美食之一,食材和做法都非常简单,但口感确实一级棒,非常适合宴客。也许有人以为这道菜与左宗棠是不是有什么关系,只是因为他是湖南著汉中市羊癫疯专科医院名的大将军,并且传闻他非常爱吃,因此以他为名,和他没有根本的关系。

做法

1.鸡腿冲洗干净后去除鸡骨,再切成大小均匀的块状倒入碗中

2.打一个鸡蛋,将蛋白蛋黄分离,将蛋黄倒入碗中,加入适量食用盐治疗癫痫病最好的药,搅拌均匀

3.再将鸡肉充分的裹上淀粉

4.锅烧热后倒入适量油,等油很热的时候再将肉倒入锅内

5.用铲子或筷子来回不停的搅拌,防止肉块沾粘在一块

6.将葱姜蒜、白糖、白醋、生银川到哪里治疗癫痫好抽、老抽倒入碗中搅拌均匀

7.利用锅里剩余的油,倒入干辣椒爆炒

8. 将步骤6中调好的料汁倒入锅内,开小火慢慢煮

10.煮到粘稠时倒入鸡肉,迅速炒匀就完成了。

提示婴儿癫痫病可以治疗吗

1.在炸鸡肉的时候,一定要保证是没有水分的,否则很能炸脆。

2.在包裹淀粉的时候,一定要等到油温足够热的时候,不要提前包裹。

3.油的温度一定要热,最好是180°左右。

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