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脂肪关系青少年发育_饮食

时间:2019-10-30来源:家庭实用菜谱大全

����青少年的生长发育离不开脂肪,现代医学研究和实践都表明,青少年膳食中脂肪的比例要比成人高,如此方能保证儿童身心、智能、性发育的需要。��

����每1克脂肪便能供给9千卡的热能,专家们认为,青少年一天所需要热能的35%最好由脂肪来提供,这个比例比成人的25%~30%要高。适量的脂肪有助于中脂溶性维生素的吸收利用。��

癫痫病重点专科医院���脂肪还是好几种激素的前体,可促进青少年正常的性发育。不少孩子,尤其是女孩子,怕发胖影响体形,不爱吃甚至不吃脂肪多的食物,更不沾肥肉,这都是不利健康的。因为女孩子成熟的遗传密码得有足够的脂肪才能被触发,脂肪过少,若低于体重的17%,不仅使女性的苗条给人以孱弱纤细的病态印象,还因密码延迟触发使雌激素分泌减少,导致与月经有关的许多,如初潮推迟、痛经、、功能性子宫出哈尔滨癫痫病到哪里治好血等,如此就无健美可言。��

����更重要的是,脂肪中有不饱和脂肪酸与磷脂是大脑及其他神经组织的重要原料,它们与青少年的智力发育关系很密切。不少家长从来都希望自己的孩子聪明,但从不沾脂肪或肥肉的孩子是难得聪明的。还有脂肪中的亚油酸,更是细胞的组成部分,参与脂肪与胆固醇的代谢,维护青少年微血管的功能。��

����在营养素的大家族里开封市癫痫病医院专家在线,脂肪并非是不受欢迎的第三者,脂肪的过少,势必引起机体内的“补偿”反应。比如,只要你走向极端——断绝食物中的脂肪来源,血液中的胆固醇水平便急骤下降,机体就会本能地进行内部自我调节。一方面加速体内脂肪的分解,另一方面加速使碳水化合物转化为脂肪的过程,结果血脂反而出现“报复性”的上升,有可能使体态发胖。��

��总而言之,科学地摄人适量动物性脂肪,对任邢台治疗癫痫病的医院何人都是十分重要的,尤其是对于正处于生长发育阶段的青少年。中国营养学会提醒人们食肉时注意:①吃肉勿忘吃蔬菜。②炖肉时要文火炖煮,时间宜长。③植物油与猪油的最佳搭配比例是10:7。据测试,经过长时间炖煮的猪肉,可使不利于人体的饱和脂肪酸减少30%~50%;每百克肥肉胆固醇含量可由220毫克降至102毫克。这就可以把肥肉的危害减少许多。

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