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卤肉饭的做法_怎么做夏季无敌香浓葱酥卤肉饭

时间:2019-10-06来源:家庭实用菜谱大全

 那香喷喷的卤味卤肉,再加上那白白的米饭,一闻到瞬间就能让人胃口大增,让你欲罢不能阿。卤肉只要你技术好,在冰箱放半年都不会馊的。大家快来一起学习夏天让你胃口大增的夏季无敌香浓葱酥卤肉饭吧。

食材
油菜110克、熟鸡蛋3个、香葱15克、老抽神经性抽搐症状表现3大勺、姜5克、黄酒1大勺、
五花肉250克、大蒜10克、红葱头180克、八角1克、冰糖15克、香菇60克









做法
1、五花肉切成方形小肉块,香菇切成小块。(家里没有干香菇了,直接用新鲜的吧)
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2、紫葱头切丝,锅里热油小火炸葱头。
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3、炸成黄色的葱酥,捞出葱酥沥油放凉切成小块,将葱姜蒜切碎备用。
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4、锅里不放油小火煎五花肉煎出油脂,倒入香菇丁煸炒。
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5、倒入葱姜蒜末翻炒,倒入料酒。
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6、加入老抽,加入切好的红葱酥。
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7、加入冰糖小火翻炒,倒入热水。
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8、放八角和熟鸡蛋,喜欢吃软糯的多天津癫痫医那家治疗好加水小火炖上1小时至1个半小时,赶时间可以随意炖半小时也可以,但是留下一小部分卤汁是必须滴。
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9、另起锅盐水焯熟油菜,盛好米饭,摆上油菜和卤蛋,挖一大勺卤肉浇上,开吃吧!

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