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东北熏干豆腐肉卷的做法_怎么做东北熏干豆腐肉卷

时间:2019-10-05来源:家庭实用菜谱大全

1 猪肉馅加少量水,沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中,加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿

西安哪治癫痫好2 将一张豆腐皮分开两半,分别铺上肉馅,用刀抹平

3 将豆腐皮卷成卷,用牙签扎几个眼,便于成熟不产生气泡,放入蒸锅中蒸15-20分邯郸羊癫疯权威医院

4 炒锅中铺上一张锡纸,放两勺白糖

5 把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中

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6 盖上锅盖,开火至锅中冒烟十秒钟,关火,继续焖一分钟至豆腐皮上色即可

7 立即在豆腐卷表面刷上香油,防止变干

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