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正宗四川酸豆角炒肉末的做法 酸辣可口的家常美食

时间:2019-10-05来源:家庭实用菜谱大全

1.酸豆角自身已经带盐了,我们最后在调味时不用放盐了。【做饭网】
2.因为酸豆角有点酸,如果吃不了酸的人可以放点糖,掩盖酸味。
3.肉末事先可以用料酒、盐腌制一下,去掉肉末里面的味道。

董巧娥癫痫病专家为患者解决病魔1从市场上买来腌制好的酸豆角,把酸豆角放到锅里,用焯水焯一下,焯好以后把酸豆角清洗一下。

2酸豆角用刀切成豆角丁,红辣椒和青辣椒用菜刀划开肚子,把里面的籽全部清除干净,鹰潭癫痫病医院上面的蒂也去除,也切成辣椒丁。

3肉末清洗干净,锅中放入热油,油冒出白烟的时候把肉末放进去,翻炒5分钟,盛出锅备用。

4另起一锅放入油,红青辣椒丁放为什么突然头晕抽搐进去翻炒3分钟,3分钟以后把酸豆角丁放进去一块炒,最后放入刚才炒好的肉末、味精,用锅铲把锅里食材翻炒均匀。

5出锅之前可以加入点海天蚝油提提味,盛出到碗中,使这道酸豆角炒肉末更加的好吃。咸阳癫闲军海癫脑院

酸豆角的做法有很多,比如《酸豆角炒鸡蛋》、《酸豆角炒粉丝》、《酸豆角炒牛肉》等,都是非常的好吃。

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