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老北京麻酱烧饼的做法教程_外焦里嫩麻香味浓

时间:2019-10-05来源:家庭实用菜谱大全

如果想要麻酱烧饼吃起来不发硬,口感好的话,和面的时候一定的做成很软的面团,这样就可以了。【做饭网】

1在杯子里放入酵母和温水,使酵母化开,然后倒入装有面粉的铁盆里,用筷子使劲的搅拌,呈现絮状之后用手进行揉江西癫痫病治疗哪里能好制,揉成软硬适中的面团,放置一旁进行发酵,大约30分钟。

2看到面团体积变大了,是原来的两倍左右就可以取出来放入硅胶垫上,放一点食用油再次揉制,揉成表面光滑的面团,揉成长条揪出若干个小剂子,盖上保鲜膜再次发酵,手术治疗癫痫一般费用是多少?大约10分钟。

3之后把每个小剂子用擀面杖擀成牛舌状,在表面均匀的撒入盐、花椒粉,涂抹一层薄薄的芝麻酱。

4接着从一头卷到另一头,再从一端稍微扭转一下到另一端,做成一个小圆武汉治癫痫的正规医院饼,在表面涂抹一层蜂蜜水,在白芝麻堆里滚一滚,做成麻酱烧饼胚。

5在烤盘上垫几张优油纸,再放入麻酱烧饼胚,送入提前预热好的烤箱中层,转到200摄氏度进行烤制,大约20分钟,最后可以端出来食用了。

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