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薄皮肉嫩的东坡肉最简单做法_浙系最经典美味的菜肴

时间:2019-10-05来源:家庭实用菜谱大全

1.猪肉切块的时候,尽量小块,有利于炖制和提箱。
2.去腥处理时,具体可以看到肉质变白,即可捞出。
3.步骤3中,一定要等到冰糖融化为糖水,才可放入肉块,否则味道不佳。
4.炖制的时候一定要盖上锅盖,大量缩短时间。【武汉那家医院治疗癫痫病好做饭网】

1将姜片、花椒、八角洗净后放入碗里,冰糖也一并放入。取出五花肉,将其切成一块一块的,放置一旁备用。

2放入大半锅的水,等到水刚开始冒泡时,把切好的湖北好的癫痫医院五花肉倒入。看到肉的颜色明显变白,表面有油脂时捞出。

3在炒锅里加入适量的油,将冰糖倒入翻炒一会,等到融化为糖水时倒入五花肉。中高火下大约8分钟,紧接着加入八角和花椒。

4癫痫发作前预兆等到五花肉几乎都润色后,倒入大概半锅左右的清水,盖上锅盖中火炖上一小时。看到汤汁明显浓稠减少,出锅后撒上些许葱花即可完成浙江东坡肉。

1、东坡肉在保持美味的同时,营养一点也不含糊,它富含大量的蛋白质和脂肪,提供如何治儿童癫痫病大量的能量,补充我们所需营养物质,增强体质健康。
2、另外冰糖的提成,更加香甜可口易消化,更呵护我们的肠胃,营养更易吸收。

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