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蒜香牛腱肉的做法

时间:2019-08-09来源:家庭实用菜谱大全

用料:
  1、牛腱肉一斤。
  2、鲜青、红小辣椒各四个。
治疗癫痫新技术  3、老姜一块。
  4、独蒜一个。
  5、甜面酱一大匙。
  6、白醋两大匙。
  7、香油一大匙。
  8、料酒三大匙。
  9、香葱两棵。
  10、卤水一小盆。
  11、盐适陕西哪家的医院看癫痫病好量。
 
做法:
1、青红辣、姜、蒜均剁末,香葱切碎。
 
2、将牛腱肉上的筋膜剔去,放入盐、料酒、姜末、葱碎抹匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏室腌四小时以上。
 
3、牛陕西西峡县人民医院癫痫科好不好肉取出后洗去腌料,放入卤水中,加入甜面酱用中火煮一个半小时,关火浸泡约两小时。
 
4、捞出晾凉后切成片。
 
5、摆盘。
 
6、将青红椒末、蒜末、白醋、香油同放一个碗要治好癫痫病需要花多少钱里调成味料,再浇到牛肉上即成。
   如果喜欢吃纯卤味的,那就不用味料,也好吃。

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