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冬瓜文蛤汤

时间:2019-08-09来源:家庭实用菜谱大全

材料:冬瓜、文蛤 、香葱、生姜、香菜;

调料:料酒、鸡精、精盐、白胡椒粉; &中国人民解放军第208医院癫痫科预约电话nbsp;     

1、文蛤买回来放入水中吐泥若干 个小时,煮前用清水洗净,放入盐水中浸泡;

2.冬瓜去皮去籽,切成2cm见方的块,不能太小,以免冬瓜煮烂;&n邯郸癫痫病治疗贵吗bsp;           

3.葱洗净切断,备用,因为还做别的菜,所以准备的蛮多的;

4.姜切片,香菜切成段杭州哪家医院治癫痫病好呢,大蒜头,也是为别的菜准备的;

5.坐锅点火放油,放入葱、姜爆香,加入冬瓜翻炒片刻;

6.冬瓜移入汤锅内,加烧许精盐,加水烧开;

7.将文蛤放入烧开的锅中,不用盖锅盖,以免文蛤煮老; 

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8.待文蛤张嘴,加入少许白胡椒粉、鸡精;

9.撒上香菜叶子即可,吃起来很鲜的,又清淡,而且文蛤肉很嫩的

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