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莲子鸡丁

时间:2019-08-09来源:家庭实用菜谱大全

原料:鸡脯肉、鸡蛋、胡萝卜、香菇、葱、姜各适量、料酒、盐、淀粉少许。

<北京癫痫到哪里治p>做法:

1:将莲子用热水氽熟去心,葱姜切片,香菇泡软切小块、胡萝卜切小丁。

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2:鸡脯肉切成丁,放入碗中,加入少许盐、料酒、蛋清、淀粉搅匀上浆。

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3:起锅热油,先将葱姜丝爆香;然后倒入鸡丁,在锅中煸至7成熟,肉色发白。

4:最后加入莲子、香菇、胡萝卜翻炒数下,调入盐炒匀即可。

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小贴示:

鸡肉中含有大量的磷脂、蛋白质和维生素a,莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和胎儿提高免疫力具有重要意义。

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