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鸡骨草煲猪横利的做法_怎么做鸡骨草煲猪横利_如何做鸡骨草煲猪横利

时间:2019-06-20来源:家庭实用菜谱大全

  鸡骨草煲猪横利做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看鸡骨草煲猪横利视频才能学会,但怎么做鸡骨草煲猪横利最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道鸡骨草煲猪横利吧。

  鸡骨草煲猪横利的介绍:

   这款汤在广东很常见,在北方很多的广东茶餐厅也能喝到,但北方人家做的并不多。味道香浓可口,还有清热解毒,和护肝的作用,喜欢广东汤的主妇可以试试看癫痫会加重吗

   鸡骨草煲猪横利的食材和调料:

   鸡骨草 60克 猪横利 250克 猪里脊 250克 蜜枣 3粒 姜 1小块 盐 1茶匙 清水 1500毫升

   教您鸡骨草煲猪横利的家常做法,如何做鸡骨草煲猪横利才好吃

   一、 将鸡骨草反复清洗洗干净,放入清水中浸淮北最好的癫痫医院泡30分钟左右

   二、 猪横利有稍许的异味,要多用清水浸泡几回(每次最少10分钟左右),再反复冲洗干净,用刀去除背面的白色筋膜,然后改刀切成5cm大小的块

   三、 把猪里脊洗净,切成两大块。姜去皮洗净后,用刀拍裂备用

   四、 将猪横利和瘦肉,分别放在开水中焯烫3分钟出去血污,然后分别再用清水冲净表面的浮沫。焯烫的汤,一定倒掉不用

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   五、 汤煲内放入清水先煮沸,然后放入焯烫后的猪横利和猪里脊,鸡骨草和姜片,大火煮沸后,撇去有可能再产生的浮沫,然后盖上盖子,改小火煲2小时

   六、 食用前调入盐即可

  家常美食小贴士:

  1、鸡骨草的药用功效非常大,主要是清热解毒,舒肝止痛。与猪横利搭配煲汤饮用,对滋养肝脾有很天津哪里治疗癫痫好的作用。鸡骨草在南方很容易购买,北方可以到药店、大型菜市场卖调料香料的摊位,或淘宝店购买。 2、猪横利是猪的脾脏,也叫“胰”,有健脾和滋补的功效。 “横利”是广东话的叫法,猪横利的形状有点像舌头,广东人把舌叫做利,所以称横利。同样,广东话讲猪舌头就是猪利了。 3、猪横利有一点异味,因此一定要多浸泡几次,并将白色筋膜去除干净,焯烫后再用来煲汤。

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