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泡菜萝卜_泡菜萝卜的做法西餐菜谱

时间:2019-05-18来源:家庭实用菜谱大全

萝卜泡菜是一道韩式餐前小菜,爽口开胃,深受大家喜欢。这道菜的主料是白萝卜很适合这个季节食用。秋季干燥,燥最容易伤肺!这个季节应多吃一些白色食品,白色食品可以养肺润肺。白萝卜含有蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用,也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃,可补气顺气。

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

爽口开胃西安市第九医院癫痫科好不好的韩式小菜----泡菜萝卜

主料;白萝卜500克

辅料;葱、姜、蒜、韩式辣椒粉、糖、梨、盐、白醋

泡菜萝卜的做法

1、准备好所用食材。

2、萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。

3、把葱姜蒜切碎。

4、梨切碎,放入大碗中。

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5、加入葱姜蒜碎,辣椒粉糖搅拌均。

6、加入白醋搅拌均。成辣椒糊。

7、把腌制的萝卜块挤去水分,加入辣椒糊中。

8、搅拌均匀。

9、放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。

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萝卜块用盐腌制后要挤去萝卜块中的水分。腌制萝卜泡菜的容器要无水无油。选用任何品种的梨都可以,家中有这种红皮的梨我就随意用了。加入半个苹果也不错呢。

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萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减黑龙江癫痫医院好吗少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

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