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(1)蒜蓉西兰花_(1)蒜蓉西兰花的做法私家菜

时间:2019-05-18来源:家庭实用菜谱大全

蒜蓉西兰花

原料:300克,大蒜5瓣,精盐、味精、香油、色拉油各适量。

蒜蓉西兰花的做法

1、将西兰花分成小朵,洗净控干水分;蒜瓣放在钵癫痫疾病的治疗注意事项内,捣成极细的蓉。

2、锅内放适量清水,烧开后放少许盐和色拉油,倒入西兰花焯约3分钟至断生,捞出过凉。

3、原锅洗净复上火位,放适量色拉油烧热,下蒜蓉炸香,倒入西兰花同炒,加精盐、味精调味,淋香油,颠匀,起锅装盘。

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特点:清脆,蒜味浓。

提示

1、大蒜用量要足,且制成细蓉,经炒制后才会粘在菜花上,食之才有浓郁的蒜香味。

2、此菜采用清炒的方法,不加治疗癫痫多少钱可以治好汤水,故在西兰花焯水时加些精盐增加底味。

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