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羊肝粥的功效

时间:2019-02-11来源:家庭实用菜谱大全

小贴士:肝脏是体内最大毒物中转站和解毒器官,因此,买回的新鲜肝脏不要急于烹调,应把肝放在碗里浸泡10-30分钟,另外,羊肝含胆固醇较高,因此,高脂血症应忌食。

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1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟;

2.烹调时间不能哈尔滨中亚癫病医院太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。

3.肝脏富含铁质,在西方国家可能是最受欢迎的内脏。有多种肝类,其中以小牛肝的品质及风味最佳,因昆明有治疗癫痫的医院,选择没有问题此也最昂贵。除了公牛肝通常用于煨菜及砂锅菜之外,所有的肝类都可以油炸或扒烤,但是采用煎炒的方式才最能保存肝脏的湿润。羊肝的腥味比小牛肝强,肉质较不嫩,在中东的烹调法是串在铁叉上烧烤。公牛肝羊癫疯的早期病症有哪些的价钱不贵,但腥味很强,而且一般肉质坚硬。猪肝的腥味也很强,但广受熟食店使用,通常会做成肝酱。

(责任编辑:zxwq)

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