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五花肉烧土豆做法

时间:2019-01-14来源:家庭实用菜谱大全

五花肉烧土豆是一道我国非常经典的传统菜肴。一般是以土豆和五花肉为主要原料制作而成。五花肉炖土豆含有丰富的蛋白质,氨基酸,素以及多种矿物质,具有补充营养,促进发育,美白养颜,延缓衰老等作用。

五花肉烧土豆

材料:带皮五花肉500克,土豆250克,大蒜3粒姜1小块,八角3粒,桂皮癫痫不及时治疗会影响智力吗1根草果1粒。

调味料: 生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙

做法:

1、五花肉洗净,切成方块,锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后,用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干;

辽宁癫痫病治疗哪家医院专业xt-align:left;">2、姜切片,大蒜去皮,拍扁;香料洗净;

3、土豆去皮,切块,备用;

锅中放油,趁油凉时放入大蒜,葱,八角,桂皮和草果,炒出香味后,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油,放入生抽,老抽,盐,冰糖和料酒,不断翻炒5分钟左右,使其上色;

西宁癫痫专科医院ft;">再加入清水,用大火烧开后,改用小火炖45分钟,放入土豆块,再煮15分钟,待土豆入味后,调成大火待汤汁浓稠,上碟即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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说到了五花肉烧土豆这道菜,相信很多朋友都会口水直流。因为土豆含有较高的淀粉,蛋白质等,是一款非常值得推荐的食材,而武汉市好的癫痫病医院在哪里五花肉更加不用说,味道……

土豆几乎是人人都爱吃的东西,在大街小巷无论饭店或是街头小吃,土豆这种便宜又好吃的食物,都深受喜爱。在家庭里,人们也喜欢用土豆配上其他食材……

锅中留少许油加热,放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白,加入酱油和糖翻炒,使肉块均匀沾裹酱汁,然后加料酒、葱段和姜片,加水至与肉面平,用大火烧……

入土豆片,辣白菜,放少量鸡精,胡椒粉爆炒,充分翻炒让肉,土豆片都沾上辣白菜的味道。

锅留底油,下土豆片翻炒,炒至土豆片表面金黄,8分熟时下胡萝卜片翻炒几下;

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