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好吃的高筋面粉海绵蛋糕——Sponge Cake特色做法大全

时间:2018-11-28来源:家庭实用菜谱大全

烤箱预热至180度1,把鸡蛋打入打蛋盆,用电动打蛋器慢速搅打1分钟,然后分几次加入细砂糖,高速搅打至鸡蛋泡沫浓稠入像奶油一样滑腻。thick and creamy。这时蛋泡癫痫病大发作如何急救沫是白色的。高速搅打的时间要看个人打蛋器的功率,此处用了大功率,大概不间断搅打5分钟就OK了,如果是小机器,可能需要10分钟,中途需要让机器休息一下以免机器过热烧坏。

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2,筛入高筋面粉,泡打粉,玉米淀粉和盐,切拌法搅拌均匀。

3,在一个容器里加入黄油,倒入热开水,搅拌均匀

4,把黄油溶液和香草精后天性癫痫病能够治疗吗?倒入面糊,轻轻搅拌之所有材料混合均匀。

5,倒入八寸蛋糕模,放入预热好的烤箱烤25分钟左右。(到20分钟时就该观察一下,有的烤箱过热或烤箱太小,可能会让蛋糕表哪里治癫痫治得好面烤糊)

6,取出烤箱,倒扣在架子上放凉,出模。

蛋糕高度不够,中间还下榻了一点。但是组织却非常柔软,口感也很海绵。

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