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小方块花式面包的做法_小方块花式面包的家常做法_小方块花式面包怎么做_

时间:2018-10-24来源:家庭实用菜谱大全

1.  高粉,牛奶,盐,直接加入和面桶。

2. 酵母放进盐的对角位置。

3. 鸡蛋分离,只加蛋白, 蛋黄备用。

4. 和面的时候,蛋黄用保鲜袋或者保鲜膜包好放进冰箱备用,室温静置容易表面硬化。

5. 先低速搅拌均匀,然后中高速和面8-10分钟。

6. 黄油称量好后室温软化。

太原去哪看癫痫最好"fwb">7. 第一次和面时间到了之后,把面团撕成小份,然后加入软化好的黄油,继续中高速和面10-15分钟,出膜为止。

8.  和好的面团,简直揉至光滑,用保鲜膜包好,进行第一次发酵。

9.  面团发酵到两倍大就可以,不要过大。

10. 就一根手指插入,面团没有回缩,就是发酵好的面团。

11.  发好的面团取出来排气,然后揉成一根光滑的面团醒发10分钟。

12.治疗癫痫的药物有哪些 分成六等份,先取出一份造型,其余的继续用保鲜膜盖住,面团揉至光滑。

13. 擀成圆形,中间厚,边缘薄,中间放入椰蓉,定住4个角,然后再慢慢收拢。

14. 收口后搓成长条,再转一圈,变成小块。

15. 同样方法中间放入适当的豆沙馅,收口,包包子的方法就可以,怎么都行,收紧就可以,搓成茧蛹状。

16. 压扁,用擀面杖擀成长舌状,动作一定要轻柔,防止豆沙挤出来。

17. 用面包刀划出新乡市第二人民医院癫痫科预约电话均匀的切口,只割上层,露出豆沙即可,千万不要把下层割漏。

18. 轻轻的反过来,刀口朝下。从侧面一方轻轻卷起。 卷过来成长条状,割口转了过来朝上。

19. 最后再顺着一个方向卷起来。

20. 最简单的直接包好内陷,收口就可以。

21. 所有做好造型的小面包放入模具。

22. 保鲜膜包好,进行二次发酵。

23. 用羊癫痫病有哪些症,想找治疗癫痫病|羊角风最好的医院?毛刷把蛋黄液搅匀。烤箱180度预热。在发酵好的面包表面刷一层蛋液。

24. 刷好蛋液后,撒上黑芝麻或者椰蓉做装饰。

25. 中层15分钟后盖一张锡纸防止表面烤糊,然后继续5-10分钟。(个人烤箱温度偏低,温度根据自己烤箱酌情改动)

26. 到时间后,放在晾晒网上放凉,不要直接放在桌面上,底部容易产生水汽。

27. 一款可爱有趣的小面包就完成了, 凉透后,吃不完的面包,可以放到真空保鲜盒存放,能有效防止面包风干,延缓面包老化。

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