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清燥热就吃橄榄蜜枣煲猪瘦肉饮食频道

时间:2018-09-10来源:家庭实用菜谱大全

医学指导:副院长、病专家张忠德 岭南汤王佘自强

橄榄是两广及福建的特产,清代诗人魏秀仁曾以“饷郎橄榄两头尖,上口些些涩未嫌,好处由来过后见,待郎回味自知甜”一诗,把它的形态和功效描述得惟妙惟肖。它亦因成熟时其色由青变黄白,被粤人称之为“白榄” 。又因入口时先涩后甜,被誉为“谏果” 。橄榄配以润肺的蜜枣煲猪瘦肉,汤味鲜甜,有清肺热、去咽喉上火的功效,在秋冬干燥日时为清燥热、润咽干、生津液的家庭靓汤,男女老少皆宜。

癫痫病是很容易复发的疾病吗?n:left;">橄榄蜜枣煲猪瘦肉

功效

清燥热、润咽喉、生津液

食材

猪瘦肉500克, 蜜枣4个,橄榄100克,精盐、油适量

癫痫有没有可能自愈t;">药材

生姜3片、陈皮1/4个

烹制方法

各物分别洗净。橄榄切对半;蜜枣去核;陈皮去瓤;猪瘦肉切厚块。与生姜一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,加入适量精盐和少许油便可。此量可供3~4人用。

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(责任编辑:林银珍 )

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