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当鸡蛋“遇上”西红柿_39健康网_饮食

时间:2018-07-20来源:家庭实用菜谱大全

  西红柿炒鸡蛋真是“化腐朽为神奇”。首先,鸡蛋吃多了,胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。因此,鸡蛋“遇上”西红柿,就能规避胆固醇高的弊端。其次,西红柿含有丰富的和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后,西红柿中含哪家医院治疗小儿羊癫疯好有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素,两种营养物质相融合,可以起到明目的作用。

  “这道菜基本上适合所有人群。”营养专家指出,尤其是以下人群更应该多吃这道菜。因体虚、年老而感到眼睛昏花的人,女性在经期以及经后,、血亏的人等不妨多吃西红柿炒鸡蛋。

  不过哪家医院是专治癫痫病的需要注意的是,胃寒的人,炒西红柿鸡蛋时,一定要先把西红柿完全炒熟,吃生的不易消化,会引起胃部不适。

  小技巧:厨房宝典

  怎样炒西红柿不掉皮

  方法:将切好的西红柿过一遍油,再炒就不会掉下皮。

  怎样佛山市治疗癫痫病医院哪家强炒土豆不变色

  方法:将切好的土豆片或土豆丝在炒前用凉水浸泡一会,然后将浸泡的水倒掉,用凉水再冲一遍,这样炒土豆就不会变色。

  怎样炒豆芽没有腥味

  方法:先将洗好的豆芽放在水里焯,开锅后用漏勺捞出,再过一遍凉水,然后放入癫痫患者的日常护理油锅中炒,这样炒出的豆芽就没有豆腥味了。

  怎样蒸蛋羹不沾碗

  方法:在蒸鸡蛋羹之前,先在碗里抹一层油,再放进调好的鸡蛋和水,蒸出来的蛋羹就不沾碗了。

(实习编辑:张曼)

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