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胃病者进食粗粮不当加重胃病

时间:2018-07-16来源:家庭实用菜谱大全

  患者吃要谨慎

  营养专家认为,荞麦、大豆、、紫米、燕麦、红薯等粗粮一能消灭,二能降低患心血管疾病、和癌症的风险,三能促进消化功能,缓解和平衡肠道菌群。吃粗粮是一种健康新风尚。

  专家说,十谷粥的搭法比较多,比较经典的搭配方法是糙米、小米、小麦、荞麦、燕麦、黑糯米、薏苡仁、白米、芡实及莲子,也有加入红高粱、玉米、山药、黄豆、绿豆、红枣、烟台癫痫正规医院红豆和枸杞子等配料的。

  在这些配料中,小米、玉米等会在消化过程中产生酸性物质,对于有病的人来说,食用会出现胃中发酸、胃中发热感或,严重的还会出现加重的情况;而糙米、燕麦、高粱等由于含有较多纤维组织,质地较硬,对于胃内有糜烂、的患者可能会加重病情。

  像糯玉米、豆类等,进食后会产生气体,从而加重的症状。

  胃病患者“粗粮细做”

  难道胃病患者就不能碰粗粮了吗?这十谷粥邯郸市癫痫病医院预约挂号好处很多,能治,能呢?专家解析说,十谷粥的确有很多保健作用,不能说绝对不能吃。

  首先,十谷粥中过多的纤维组织对胃病病人来说是不好的,但对于便秘病人来说却是福音,它可以促进肠道运动,促进肠道有益菌增殖,是一种纯天然的通便剂;而且还能与胆汁中结合,促进胆固醇的排出,从而帮助症患者降低血脂。

  另外,由于粗粮较难消化,因此进食后有饱腹感,且真正被吸收的比较少,这一特点对于病和肥胖病人来说非常有用。还有就是,谷米粗粮与精米相比,含有更多的,能够改善消萍乡癫痫频繁发作如何治疗化功能,对神经功能也有一定的保护作用。专家的意见是,好处的十谷粥,稍微改变一下做法,也许胃病患者就能对胃口。

  一般的浅表性胃炎,胃内没有明显的糜烂和溃疡,所以还是可以吃十谷粥的,如果觉得有反酸,可以把小米去掉(小米容易引起胃酸增加)。但如果是胃内糜烂较明显或在的发作期,还是不吃为好。

  如果嫌粗粮太硬,刺激胃黏膜,则可以适当减少糙米、燕麦、高粱的量。另外,还可以采取粗粮细做的方法,使用机将十谷打成浆,这样就可以在保持的情况下,避免对胃的刺激,哈尔滨市中亚癫痫病医院收费贵吗但这样通便及减肥的效果可能会略差一些。

  吃粗粮原则

  专家表示,吃粗粮要记得一个原则:除了作为辅助治疗用之外,比如辅助治疗糖尿病,主张多吃,甚至可以用杂粮取代常规食。在饮食上,粗粮都应该放在的位置上,不必每餐都吃。比如想通过它来调整大便或是减肥,每天1次就可以了。大便及体重正常后,一周吃2-3次就了。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)

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