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“补钙月饼”你需要吗?

时间:2018-07-16来源:家庭实用菜谱大全

  中秋佳节将至,又是月饼满商场的时节,送礼月饼满天飞的时刻。虽无糖月饼推出市场多年,糖尿病患者在吃无糖月饼上仍有概念误区。而卖保健概念的“高钙月饼”“补铁月饼”横空出世,消费者多了选择,也变得更不会选择了。

  概念:无糖月饼

  真相1:有淀粉就有糖

  所谓“无糖月饼”仅指没有蔗糖。在普通人眼中“糖”指的是蜂糖、红糖、白糖这类看得到的糖。但在营养师看来,只要有淀粉就是含有糖。对身体哪个医院治疗癫痫病来说,淀粉容易吸收,吸收过后就转化为糖。摄取糖分过多,糖尿病人代谢不了,便产生了高血糖的威胁。

  无论传统月饼,还是冰皮月饼,月饼的皮子是面粉制品,一般馅料为莲蓉,这两者都是高淀粉食物,属于高糖份食物。所以,糖尿病人仍不能放松警惕。“无糖月饼”虽不甜,但吃进身体的全是“糖”。

  即使商家不使用蔗糖,用木糖醇等“糖醇”类添加剂,但月饼的皮子、馅料多为高淀粉物,这是改变不了的事实。所以,大家也别走进“不含蔗糖”字癫痫病应该吃什么药啊眼的陷阱。

  真相2:月饼还是高油食物

  糖尿病人要限糖,也得限油。糖尿病患者们需控制能量和脂肪的摄入量,而月饼也是高油食物。双黄月饼的油分自不必说。即使素的莲蓉月饼也隐藏着高油,不加足够油份,莲蓉的口感会很差。

  概念:高钙高铁保健月饼

  真相3:天然食物最补

  连月饼也玩起保健概念,由此可见大众对健康的重视程度。可是,你非要通过吃月饼获取钙郑州羊羔疯病研究基地和铁吗?

  获取营养的原则是能从天然食品获取就从天然食品获取。补铁吃肉类,吃香菇有效果;补钙喝牛奶吃豆类就有效,为何一定要吃月饼补充这些营养呢?自古以来,月饼就是一种应节食物,作用定位就是“应节”,而不是提供营养需要。况且,铁、钙等营养物质并非“加料月饼”独有,其他天然食物普遍含有。卞华伟说:“除非所含营养物独一无二,其他食物找不到,才有吃‘加料月饼’的需要。”

  糖尿病人能吃多少月饼?

安阳市人民医院癫痫科怎么样  糖尿病人到底能吃多大面积的一块月饼?这不是能定量的,有个体差异,应该由一天摄取的总热量多少而定。一般而言,医师对糖尿病患者有个饮食热量的限定,规定好了糖尿病人一天摄取食物的总热量是多少。如果摄取食物总热量已经达到这个数值,就不能再吃月饼。如果还在控制范围内便可适当吃一点。所以,总体而言,想要吃月饼,就少吃点主食,尤其控制含淀粉的米饭、面包,高热量的油腻食物。

(实习编辑:万文娟)

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