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教您判断食物寒热属性的方法食疗养生

时间:2018-06-12来源:家庭实用菜谱大全

    食物的属性有寒热之分,一般情况下,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来判断。

    颜色判断  绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏那里治癫痫病好寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实被阳光长期照射,故而性偏热。

    味道判断  味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜、柿子、石治疗儿童癫痫病方法有什么榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

    生长环境判断  水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干最佳的治疗羊癫疯病的时机,所含水分较少,故而性热。

    生长的地理位置判断  背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物,或东南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光热比较充南昌儿童医院癫痫足,故而性偏热。

    生长季节判断  在冬天里生长的食物,由于寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,接收的雨水较多,故而性寒,如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。

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