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泰国酸辣汤防癌(图)天天饮食

时间:2018-06-12来源:家庭实用菜谱大全

  在寒冷的冬天,一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖,如果再给这碗汤加上百年的历史,那就是一场身和心的洗礼。世界上现存最古老的酸辣汤――泰国冬阴功汤,就是这样的一种。在泰国大小餐馆、普通人家,都常喝这个汤。外国人去吃泰餐,如果面对无从点起而请服务生推荐的话,乌鲁木齐看癫痫哪家好十有八九就首先推荐这道汤。通过评比,冬阴功汤位列外国人喜爱的泰国十大名菜之首。

  冬阴功汤看似只有酸辣两味,细品起来却似有百味饶舌,这要归功于其中复杂的香辛料。

  冬阴功儿童医院在线咨询癫痫科汤主料为大虾和草菇,调味料有:香茅、柠檬叶、香菜叶、红辣椒,调味汁则有鱼露和青柠檬汁。泰国人居家也自己做冬阴功汤,用料取自当地,十分方便。如果游客吃上了瘾,而回家后又缺少调料,怎么办呢?为了方便食客,正大集团做出了冬阴功汤快餐,像方便面一样加热即食。泰国各超市也有现成的调料包出售,粉装的如火柴盒大小,昆明能根治癫痫的医院加上水和虾、蘑菇煮熟就可以。

  泰国人认为,冬阴功汤食材讲究,有非常好的养生效果,曾有研究显示,常喝冬阴功汤的人,患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明,冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外,香茅可以帮助肠胃排出多余的气体;柠檬叶可儿童癫痫病的病因有什么以镇咳并缓解胃痛;红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用,泰国卫生部正在大力宣传倡导泰国人多吃辣椒、强身健体。对于常年湿热的泰国,冬阴功汤还有驱湿作用。

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